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Cuisinier en collectivité (H/F) CDD

    Description

    Acteur de la santé et de la solidarité en Bretagne, la Fondation ILDYS propose un véritable parcours de soin et d’accompagnement à tous les âges de la vie.

    Reconnue d’utilité publique, la Fondation ILDYS accompagne chaque année 6 500 personnes dans le Finistère. Grâce à des équipes engagées, les personnes accueillies bénéficient d’un accompagnement global dans nos services de soin, nos EHPAD, nos services dédiés aux personnes en situation de handicap, à la protection de l’enfance et aux familles. Etablissement privé solidaire, la Fondation ILDYS agit chaque jour pour proposer des solutions dans le respect des parcours de vie et des parcours de santé.

    Mission

    Poste :

    Cuisinier en collectivité (H/F) CDD

    • Contrat : CDD (remplacements multiples)

    • Temps plein (100%)

    • Site : EHPAD La retraite

    • Ville : QUIMPER

    • Travail 1 week-end sur 2

    • Horaires sans coupure en semaine, matin ou soir

    Missions principales:

    • Production entrée, plat chaud et dessert.

    • Participe a la réception et au contrôle des commandes.

    • Participe au nettoyage des zones de production et de stockage

    Profil

    Profil recherché:

    • CAP cuisine

    • Cuisinier avec expérience en EHPAD ou collectivité en sanitaire / médico-sociale (production chaude, mixée)

    • Connaissances en liaison chaude

    • Connaissances en HACCP