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Cuisinier et commis de cuisine en collectivité (H/F) CDD

    Description

    Acteur de la santé et de la solidarité en Bretagne, la Fondation ILDYS propose un véritable parcours de soin et d’accompagnement à tous les âges de la vie.

    Reconnue d’utilité publique, la Fondation ILDYS accompagne chaque année 6 500 personnes dans le Finistère. Grâce à des équipes engagées, les personnes accueillies bénéficient d’un accompagnement global dans nos services de soin, nos EHPAD, nos services dédiés aux personnes en situation de handicap, à la protection de l’enfance et aux familles. Etablissement privé solidaire, la Fondation ILDYS agit chaque jour pour proposer des solutions dans le respect des parcours de vie et des parcours de santé.

    Mission

    Les EHPAD de Keraudren et La Source à Brest recherchent un cuisinier et commis de cuisine en restauration collective (H/F)

    Poste :

    • Contrat : CDD renouvelable

    • Temps de travail : Temps plein (100%)

    • Site : EHPAD de Keraudren et La Source à Brest

    Missions principales :

    • Sous la responsabilité d'un responsable de site vous participerez à la production chaude et froide, ainsi que la distribution des repas en plateau (chambre) et en self

    • Production froide et chaude

    • Poste en cuisine

    Profil

    Profil recherché :

    • CAP Cuisine minimum

    • Autonomie et travail en équipe

    • Bonne connaissance de la restauration collective (mixé, régime, production chaude ...)

    • Maitrise HACCP

    • Connaissance en Liaison Froide